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本文目录

1. 龙须白菜做法
2. 龙须青菜做法
3. 热汤龙须挂面正宗做法

龙须白菜做法

原料
 ：龙须菜适量、须菜干辣椒少许 、龙须姜少许

蒜少许

做法 ：

1、常做常摘取比较老的法龙法根部，再撕去根茎上的须菜表皮，摘成小段备用。龙须

2 、常做常表皮一定要撕去
，法龙法否则影响口感，摘好后用清水清洗沥干。

3、在锅里把油烧热，放入姜末、干辣椒、蒜末炝锅炒香。

4 、加入适量盐、鸡精
，充分翻炒让菜受热均匀。

5 
、再加入少许花椒油，继续翻炒一下即可出锅 。

龙须青菜做法

一 、用料

龙须菜300克

盐5克

油20克

独头蒜2个

虾皮粉5克

蚝油（可省略）10克

喜欢吃辣可以放辣椒

二 、清炒龙须菜的做法步骤

步骤1

把独头蒜，跟油放入主锅。

步骤2

5秒/刀头速度5把蒜打碎。

步骤3

3分钟/Varoma/反转速度小勺爆香大蒜
。

步骤4

放入300克龙须菜
，盐，虾皮粉，喜欢味道重可以放蚝油，辣椒
。5分钟/Varoma/反转速度1.炒菜。

步骤5

可以出锅了
，嫩嫩的口感  。

热汤龙须挂面正宗做法

需要准备好龙须面150克，墨鱼两小片，蛋一个，草虾一只 ，蛤蜊一个，香菇一朵，鱼片两片 ，豌豆荚三片，同时调料也是不能少的，需要葱花一大匙
，辣椒粉半小匙;热鱼汤两杯  ，精盐一小匙，姜酒汁一小匙 
，糖一小匙
。

在烹饪的时候
，首先就应该把墨鱼、蛋、草虾、蛤蜊 、香菇、鱼片、豌豆荚等食材放入都碗中，之后在其中倒入1/4调料，加入到锅中用大火烧4分钟。然后再将剩余的3/4调料放入大汤碗中 ，同样需要用大火烧4分钟沸腾 。这时候就可以把龙须面放入汤中，把其他材料整齐地排列于面上 ，汤汁一并倒入之后继续用大火烧2分钟。最后撒上葱花、辣椒粉就可以开始吃了 。

好了 ，文章到这里就结束啦
，如果本次分享的龙须的家常做法和龙须菜的家常做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！